De'Longhi PrimaDonna Soul ECAM 610.75.MB

De PrimaDonna Soul is het topmodel van De'Longhi en dat merk je vanaf het moment dat je hem uit de doos haalt. Zwart met roestvrijstalen accenten, een groot kleurentouchscreen, en een gewicht dat aangeeft dat hier geen plastic besparing is toegepast. Dit is een machine die gemaakt is om op het aanrecht te staan en indruk te maken.

Maar het gaat verder dan uiterlijk. De Soul zet 21 verschillende koffiespecialiteiten — van een klassieke espresso tot een flat white, cold brewlong drink en warme chocolademelk. Dat doet hij via het LatteCrema Hot systeem: een geïntegreerd melkreservoir dat automatisch de juiste hoeveelheid schuim of warme melk toevoegt, precies afgesteld per drankje.

De Bean Adapt technologie is een van de interessantere features in dit segment. De machine analyseert de hardheid van de koffiebonen via de molen en past de extractie automatisch aan. Wissel je van bonen, dan herkennen de instellingen zich vanzelf. Voor wie regelmatig verschillende soorten specialty coffee probeert is dat een merkbaar verschil in consistentie.

Via de bijbehorende app stel je alles in op je telefoon — temperatuur, sterkte, hoeveelheid — en sla je profielen op per gebruiker. Handig in een huishouden met verschillende koffievoorkeuren.

Onderhoud is grondig geautomatiseerd: spoelprogramma's, ontkalkingsherinneringen en een uitneembare zetgroep zorgen dat de machine zichzelf grotendeels bijhoudt.

Voor rond de €1000 is de PrimaDonna Soul geen impulsaankoop, maar wel een machine die jarenlang meegaat en elke ochtend levert wat hij belooft.