Sage Bambino Plus

De Sage Bambino Plus is de instap in de Sage-lijn en bewijst dat compact en capabel geen tegenstelling hoeven te zijn. In een behuizing die smaller is dan de meeste koffieblikken zit genoeg technologie om dagelijks barista-waardige espresso te zetten — mits je bereid bent er even voor te gaan zitten.

De opvallendste eigenschap is de opwarmtijd: drie seconden. Dat is geen marketingclaim maar een technisch kenmerk van het thermojet verwarmingssysteem dat Sage in de hele lijn gebruikt. Zet de machine aan, pak je kopje en begin — er is geen wachttijd die je uit je ochtendritme haalt.

De Bambino Plus heeft een automatische stoomfunctie die melk opschuimt zonder handmatige techniek. Je kiest de gewenste temperatuur en melktextuur via twee knoppen, steekt het stoompijpje in de melk en de machine doet de rest. Het resultaat is consistent genoeg voor een goede cappuccino of latte, en wie later wil leren handmatig te stomen kan ook dat — het stoompijpje werkt in beide modi.

De espressokwaliteit is sterk voor dit prijssegment. Een 54mm filterhouder, 19 bar pomp en een voorinfusiefunctie die het koffiedik langzaam laat weken voor de extractie begint — dat zijn specificaties die je normaal pas bij duurdere machines ziet. Het resultaat is een shot met body, crema en complexiteit die de meeste volautomaten in deze prijsklasse niet evenaren.

De machine wordt geleverd zonder molen — je hebt een aparte espressomolen nodig voor het beste resultaat. Wie dat wil vermijden kijkt naar de Barista Express Impress waarbij molen en machine gecombineerd zijn.

Voor €399 is de Bambino Plus een van de sterkste instappen in serieus espresso zetten voor thuis.