Sage The Bambino

De Sage The Bambino is de meest compacte machine in de Sage-lijn en daarmee een van de kleinste serieuze espressomachines op de markt. Voor wie weinig aanrechtruimte heeft maar niet wil inleveren op kwaliteit is dit het startpunt.

Het verschil met de Bambino Plus zit in twee dingen: geen automatische stoomfunctie en een iets eenvoudiger melkopschuimsysteem. Melk stomen doe je volledig handmatig via het stoompijpje — dat vraagt oefening, maar geeft je uiteindelijk meer controle over textuur en temperatuur dan een automatisch systeem. Voor wie bereid is die techniek te leren is dat geen nadeel maar een voordeel.

De espressokwaliteit is identiek aan de Bambino Plus. Hetzelfde thermojet verwarmingssysteem met drie seconden opwarmtijd, dezelfde 54mm filterhouder, dezelfde voorinfusiefunctie die het koffiedik langzaam laat weken voor de extractie begint. Waar het erop aankomt — de shot zelf — levert de Bambino hetzelfde resultaat als zijn duurdere broer.

De machine is uitsluitend bedoeld voor wie ook een aparte molen heeft of bereid is er een aan te schaffen. Gebruik je voorgemalen koffie, dan werkt de dubbelwandige filterhouder die meegeleverd wordt — die compenseert deels voor een minder fijne maling en geeft toch een redelijk resultaat.

De behuizing is compact en strak, verkrijgbaar in meerdere kleuren waaronder zwart en roestvrij staal. Licht genoeg om makkelijk te verplaatsen, stevig genoeg om dagelijks gebruik te doorstaan.

Voor €269 is The Bambino de goedkoopste instap in de Sage-lijn en een van de eerlijkste manieren om te beginnen met serieus espresso zetten thuis — op voorwaarde dat je ook investeert in een goede molen.